Задушен ориз (втори вид)

Задушен ориз (втори вид)

Продукти: 300 г ориз, 100 г масло, сол.
Приготвяне: Почистваме и измиваме ориза и го поставяме в затопленото масло. Разбъркваме няколко пъти и прибавяме кипяща вода в съотношение на ориза към водата 1: 2,5 – 3 части, в зависимост от ориза. Посоляваме. Варим на тих огън в затворен съд до набъбване на ориза.