Шишчета от черен дроб

Шишчета от черен дроб

Продукти: 500 свински или телешки черен дроб, парче сланина, градински чай, краве масло (маргарин), сол, черен пипер.
Приготвяне: Нарязваме черния дроб на кубчета с размери 3 см. и го нанизваме на шиш, като между него слагаме кубчета сланина, оваляни във фино нарязаните листчета градински чай. Разтопяваме краве масло (маргарина) в тигана и изпържваме шишчетата от всички страни, след което посоляваме със сол и черен пипер.
Поднасяме с препечени филийки бял хляб.