Пикантни кюфтенца на скара

Пикантни кюфтенца на скара

Продукти: 400 г. кайма, 2 яйца, 4 супени лъжици галета, корите и сока на половин лимон, 1 чаена лъжичка къри, 1 чаена лъжичка смлян джинджифил, черен пипер, олио и сол.
Приготвяне: Разбъркваме каймата с галетата, яйцата, настърганата кора от лимона и лимоновият сок, кърито, смляния джинджифил, черният пипер и сол на вкус. Каймата се омесва добре и се оставя да отлежи 30 минути.
След това с мокри ръце оформяме топчета и ги потапяме в малко олио, нареждаме ги на скара и печем 10 минути, като често ги обръщаме
Поднасяме ги топли с парченце от мандарина или ананас.