Риба с грах

Риба с грах

Продукти: 800 г риба, 250 г грах, 1 стрък целина, 1 морков, 1 глава кромид лук, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици брашно, 1 чаена лъжичка къри, 1 кубче рибен бульон, люта чушка, олио, сол.
Приготвяне: Измиваме, изчистваме и нарязваме целината, моркова и лука и леко ги запържваме. В купа разбъркваме олио, чесъна и лютата чушка, размачкваме добре, за да се получи каша (отстраняваме кожицата на чушката). Прибавяме целината, моркова и лука и бъркаме няколко минути, докато се получи хомогенна маса.
Сваряваме рибата в бульона и я изчистваме от кожицата й. Нарязваме я на парчета, овалваме ги в брашното, предварително разбъркано с кърито. След това ги овалваме в зеленчуковата смес. Поставяме във фурната за няколко минути.
Задушаваме граха за десетина минути. Сервираме като гарнитура към рибата.