Печеница (Русия)

Печеница (Русия)

Продукти: 600 г кайма от агнешко месо, 2 глави лук, 1 чаша печени фъстъци, 4-5 лъжици стафиди, 1 лъжичка канела, 2 була, олио, черен пипер и сол.
Приготвяне: Нарязваме лука на дребно и го запържваме в малко олио. Прибавяме сол, черен пипер, скълцаните фъстъци, стафидите, канелата и каймата. Получената смес омесваме добре и я увиваме в булото на малки сармички. Нареждаме ги в сгорещена тавичка, намазана с мазнина и ги опичаме във фурната. Поднасяме ги топли, като от страни на чинията поставяме лъжица сметана и салата.