Пилешка супа (втори вид)

Пилешка супа (втори вид)

Продукти: Всички части на пилето, без фенера, 1 глава кромид лук, 2 моркова, парче целина, 2 корена от магданоз, 1 дафинов лист, 3 супени лъжици ориз, 1 чаена чаша кисело мляко, 2 яйца, черен пипер, сол, 1 китка магданоз.
Приготвяне: Пилешкото месо без кожата нарязваме на парченца, заливаме със студена вода, посоляваме и слагаме на огъня. От време на време обираме пяната. Прибавяме зеленчуците без да ги нарязваме, а малко по-късно и дафиновия лист. След като супата заври, изваждаме зеленчуците. Сипваме ориза и оставяме да ври още 20 минути.
Застройваме с разбитите с млякото яйца, поръсваме с черен пипер и ситно нарязания магданоз.