Чорба от праз и кисел зелев сок

Чорба от праз и кисел зелев сок

Продукти: 6 чаши кисел зелев сок, 3 стръка праз, 50 г олио, 80 г ориз, 10 г брашно, червен и черен пипер, 2 яйца, 20 маслини, сол.
Приготвяне: Нарязания на ситно праз задушаваме в олиото до омекване, прибавяме червения пипер и две чаши гореща вода. Когато водата заври, поставяме ориза. Когато той се полусвари, наливаме киселия зелев сок и прибавяме маслините. Варим чорбата още десетина минути. Застройваме я с яйцата. Поднасяме я поръсена с черния пипер.