Картофена салата с домати

Картофена салата с домати

Продукти: 300 г картофи, 250 г домати, 1 яйце, магданоз, сол; за майонезата 1 жълтък, 70 г олио, лимонов сок, сол.
Приготвяне: Картофите сваряваме на пара, обелваме ги и след като изстинат ги нарязваме на кубчета. Обелваме доматите, отстраняваме семето им и ги нарязваме на дребно. Добавяме доматите към картофите. Посоляваме и доливаме с майонезата приготвена от жълтъците и олиото. Поръсваме салатата с нарязаното на ситно яйце и с магданоза.