Мадридски десерт

Мадридски десерт

Продукти: 250 г брашно, 250 г захар, 10 г бакпулвер, 1 кафена лъжичка бакпулвер, 1 супена лъжица мастика, 150 мл хладка вода.
Приготвяне: Смесваме всички продукти в подходящ съд и разреждаме с водата така, че да се получи еднородна маса. Оставяме в хладилника за 2 часа. Загряваме фритюрника до готовност (около 2 минути). Поднасяме с ванилов или лешников сладолед.