Агнешки дреболии на фурна

Агнешки дреболии на фурна

Продукти: 800 г. агнешки дреболии (бъбреци, далак, черен дроб, момици), 80 г. топено масло, 2-3 връзки пресен лук, 5-6 домата, 1 люта чушка, магданоз, джоджен, червен и черен пипер и сол.
Приготвяне: Дреболиите почистваме, измиваме и нарязваме на парчета. Поставяме ги в тавичка заедно с маслото и така приготвени ги печем 15 минути в силна фурна.
Прибавяме нарязания на ситно лук, към който след като омекне се поставят ситно нарязаните домати, лютата чушка, джоджена (също ситно нарязан), червеният и черния пипер и сол на вкус.
Разбъркваме, прибавяме 1 чаена чаша топла вода и допичаме. Поднасяме ястието със ситно нарязан магданоз.