Пилешки гърди във фолио

Пилешки гърди във фолио

Продукти: 4 парчета обезкостени пилешки гърди, 1 супена лъжица лимонов сок, 4 супени лъжици масло, 2 супени лъжици брашно, червен и черен пипер, сол на вкус.
Приготвяне: месото поръсваме със сол, червен и черен пипер и поставяме всяко парче върху намаслен лист от алуминиево фолио.
Размиваме в малко вода брашното, прибавяме лимоновият сок и разтопеното масло. Парчетата месо намазваме обилно с тази смес от всички страни, завиваме ги във фолиото и ги печем в гореща фурна около 45 минути. Преди краят на печенето (десетина минути) разтваряме фолиото за да се зачерви месото.