Компот от сливи

Компот от сливи

Добре узрели, но не презрели плодове от сливи ги измиваме, отцеждаме и разрязваме по дължина на две, за да се отстранят костилките. Нареждаме сливите в буркани. Афъзките и дребноплодните сливи поставяме цели и ги надупчваме само леко с игла, за да не се напука кожицата им при стерилизирането. Заливаме плодовете с врящ сироп, като в 1 литър вряща вода разтваряме 400- 500 г захар за заливането на 4-5 буркана.
Стерилизираме компота 30 минути.