Тиквички, пълнени със сирене и сметана

Тиквички, пълнени със сирене и сметана

Продукти: 4 тиквички, 150 г сирене, 4 супени лъжици сметана, 100 г сух хляб, 1 чаена чаша прясно мляко, 2 супени лъжици бяло вино, 2 скилидки чесън, черен пипер, сол.
Приготвяне: Измиваме добре тиквичките и ги пускаме във вряща подсолена вода. Варим ги десетина минути, изваждаме ги, оцеждаме и ги оставаме да изстинат. След това ги разрязваме по дължина на 2 половинки и леко ги издълбаваме. С малко сол и черен пипер ги поръсваме. Накисваме хлябът в млякото, отцеждаме го и го натрошаваме. Смесваме натрошеният хляб с настърганото сирене, сметаната, счуканият чесън, виното, черният пипер и солта. Всичко разбъркваме добре.
Със тази смес напълваме издълбаните тиквички, нареждаме ги в намазана с олио тавичка и печем в умерена фурна около 20 минути.