Каша от лапад

Каша от лапад

Продукти: 2-3 връзки лапад, 4 супени лъжици олио, 4 супени лъжици брашно, 2 яйца, 1 чаена чаша сметана ( или изцедено кисело мляко) 2 скилидки чесън, черен пипер, сол.
Приготвяне: Запържваме брашното до златисто в сгорещено олио. Прибавяме почистения, измит и ситно нарязан лапад и също го запържваме.
Наливаме 2 чаени чаши студена вода и разбъркваме сместа, така че да се получи гладка каша, която посоляваме и варим десетина минути. Сваляме кашата от огъня и я застройваме с яйцата разбити със сметаната и подправяме ястието със счукан чесън и черен пипер.