Целина с колбаси

Целина с колбаси

Продукти: 500 г целина, 300 г колбаси, 2 яйца, 100 г галета, индийско орехче, сол, олио за пържене.
Приготвяне: Главите от целина сваряваме и ги нарязваме на кръгчета с дебелина 6-7 мм, леко ги посоляваме и наръсваме с настърганото индийско орехче.
Между две кръгчета целина, поставяме кръгче колбас. Притискаме добре, потапяме в разбитите яйца, после ги овалваме в галетата и ги пържим докато получат златиста коричка.