Панирано брюкселско зеле

Панирано брюкселско зеле

Продукти: 800 г брюкселско зеле, ¾ чаена чаша прясно мляко, 2 яйца, 100 г брашно, сол, олио за пържене.
Приготвяне: Почистваме и измиваме зеленчуците и ги сваряваме в малко вода до омекване. Изваждаме ги, оцеждаме ги и след като изстинат, ги потапяме в рядка смес от разбитото яйце, брашното и прясното мляко.
Изцеждаме от излишната панировка и пържим до зачервяване.