Шоколадени бисквити (втори вид)

Шоколадени бисквити (втори вид)

Продукти : 125 г масло (маргарин), 400 г брашно, 200 г пудра захар, 50 мл прясно мляко, 1 яйце, 6 лъжици настърган шоколад, 1 бакпулвер, 1 лъжичка сода бикарбонат.
Приготвяне: Разбиваме много добре маслото и прибавяме захарта като продължаваме да бием непрекъснато. Прибавяме предварително разбитото яйце и разтопения на водна баня шоколад. Пресяваме два три пъти брашното заедно с бакпулвера и содата. Прибавяме и млякото към сместа и бъркаме докато се получи гладко тесто. Оставяме го на студено около 10 минути. Разточваме тестото на тънка кора. С формички или чашки изрязваме бисквити, нареждаме ги в намаслена тава и ги изпичаме в умерена фурна. Чашката и формичката с която режем бисквитите потапяме от време на време в брашно, за да не залепва тестото.