Бисквити за чай

Бисквити за чай

Приготвяне: Стопяваме на огъня 500 г масло. Прибавяме 140 г пудра захар, ½ чаша прясно мляко и настъргана лимонова кора. Сваляме от огъня загрятата смес и прибавяме 300 г брашно. Омесваме добре всичко. Разточваме тестото на лист и го нарязваме на бисквити с помощта на винена или друга чаша. Намазваме със жълтък готовите бисквити и ги печем в умерена фурна. Когато изстинат ги потапяме в разтопен шоколад.