Картофена супа със сирене

Картофена супа със сирене

Продукти: 5 картофа, 30 г масло, 1 супена лъжица брашно, 100 г сирене, чубрица, сол.
Приготвяне: Брашното изпържваме в маслото, докато леко почервенее. Разреждаме супата със 6-7 чаени чаши гореща вода. Прибавяме солта и чубрицата и оставяме супата да заври.
Пускаме обелените и нарязани на кубчета картофи в супата и варим на тих огън до омекването им.
Поднасяме супата поръсена с натрошеното сирене.