Супа от зелен фасул

Супа от зелен фасул

Продукти: 500 г зелен фасул, 30 г масло, 2-3 стръка пресен чесън, 2 сварени жълтъка, черен пипер, сол.
Приготвяне: Почистваме, измиваме и нарязваме на дребни парченца зеленият фасул. Заливаме го със 7-8 чаени чаши вода и прибавяме маслото, черният пипер и солта.
Варим супата докато фасулът напълно омекне. Сваляме го от огъня и го поръсваме със ситно нарязаният чесън. Сервираме супата гореща, поръсена със ситно натрошените сварени жълтъци.