Млечна супа от тиквички

Млечна супа от тиквички

Продукти: 4-5 тиквички, 2 чаени чаши прясно мляко, 1 кафена чаша грис, 1 супена лъжица масло, копър, сол.
Приготвяне: Тиквичките почистваме, измиваме и нарязваме на кубчета. Заливаме ги с 4 чаени чаши подсолена вода и ги слагаме на огъня да се варят. След като поврят десетина минути, доливаме прясното мляко. След повторното кипване на супата прибавяме постепенно грисът, като непрекъснато бъркаме. Ако вместо грис използваме брашно, то трябва предварително да го размием в малко вода.
Доваряваме супата и я подправяме с маслото и ситно нарязаният копър. Поднасяме я с пържени кубчета хляб.