Зрял фасул яхния

Зрял фасул яхния

Продукти: 1 чаша зрял фасул, 2 глави лук, 2 моркова, 1 домат, олио, джоджен, сол, червен пипер.
Приготвяне: Изчистваме и измиваме фасула и го накисваме за няколко часа във вода. След това сменяме водата и го слагаме на огъня да заври. След 5 минути сменяме отново водата и го слагаме отново на огъня. Прибавяме нарязаните моркови, лука и домата. Посоляваме на вкус, прибавяме олио, нарязания джоджен и червен пипер. Захлупваме и оставяме на тих огън да ври. След ката сосът се сгъсти според нашия вкус, сваляме фасула от огъня. По-бързо приготвяме фасула в тенджера под налягане. Тогава сипваме по-малко вода.