Зелена салата с твърдо сварени яйца

Зелена салата с твърдо сварени яйца

Приготвяне: Разтриваме добре жълтъците от 2 твърдо сварени яйца и прибаввяме сол и горчица на вкус, 1 лъжица оцет и постепенно при постоянно бъркане 1 чаша кисело мляко и 3 супени лъжици олио. Нарязваме отгоре на тънки ивици 1 маруля. Прибавяме З-4 стръкчета зелен лук и ½ връзка магданоз, нарязани на ситно и 3 твърдо сварени яйца, нарязани на едри кубчета. Разбъркваме леко салатата и я изсипваме в подходяща чиния.
Украсяваме салатата с репички, оформени като розички.