Сос от орехи и чесън

Сос от орехи и чесън

Продукти: 1 чаша орехови ядки, 3-4 скилидки чесън, олио, оцет, сол.
Приготвяне: В хаванче счукваме скилидките чесън и ги прибавяме към смлените орехи. Сипваме три лъжици вода и бъркаме, докато получим еднородна смес. Добавяме оцет на вкус. Предлагаме соса към пържени патладжани, тиквички и пържена бяла риба.