Салата от червено зеле и картофи

Салата от червено зеле и картофи

Приготвяне: Нарязваме на тънки ивици 1 малка червена зелка. Заливаме зелето с вряла вода, за да се подсили червеният му цвят, след което го отцеждаме, посоляваме и го поливаме с 3-4 лъжици олио и 2-З лъжици оцет. Сваряваме 5-6 картофа, обелваме ги и след като изстинат, ги нарязваме на кубчета. Посоляваме ги, поливаме ги с 3-4 лъжици олио и 2-3 лъжици оцет и ги поръсваме със ситно нарязан магданоз или с черен пипер. По желание може да прибавим ситно нарязан лук или ситно нарязана кисела краставичка.
Поставяме салатата от зелето в средата на голяма салатна чиния, а около него оформяме на венец картофената салата.