Ориз с маслини и яйца

Ориз с маслини и яйца

Продукти: 250 г ориз, 40 г мазнина, 50 г маслини, 4 яйца, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, черен пипер, сол.
Приготвяне: Измиваме ориза и го изцеждаме добре от водата. В тенджера затопляме мазнината и щом се сгорещи, изпържваме в нея нарязания лук, прибавяме ориза, разбъркваме и прибавяме 2 – 3 чаши вода, след това чесъна, солта, черния пипер и маслините без костилки. Захлупваме и щом заври оставяме да ври на слаб огън 15 минути. Сервираме оризът в дълбока чиния, украсена с половинки твърдо сварени яйца.