Кокошка с грах

Кокошка с грах

Продукти: кокошка 700 г, масло 100 г, брашно 20 г, лук 80 г, домати 150 г, зърна грах 400 г, червен и черен пипер, магданоз, копър, сол.

Приготвяне: Нарязваме кокошката на порции и я запържваме в мазнината. Прибавяме лукът, нарязан на ситно и когато той омекне поставяме брашното, червеният пипер, ситно нарязаните домати и заливаме с гореща вода колкото едва да се покрие месото. Когато месото се полусвари, прибавяме зеленият грах. Готовото ястие поръсваме със ситно нарязания магданоз и копър.