Омлет с домати

Омлет с домати

Продукти: 3-4 яйца, 2 домата, 1 бучка масло, магданоз и сол.
Приготвяне: Настъргваме доматите на ренде и ги запържваме в маслото, докато получим гъст сос. След това с лопатката ги разстиламе в тигана, върху тях заливаме разбитите яйца и пържим, докато се стегнат яйцата. Сервираме омлета прегънат на две и поръсен с нарязания на дребно магданоз. Гарнираме с кисели краставички.