Паниран кашкавал (втори вид)

Паниран кашкавал (втори вид)

Продукти: 400 г кашкавал, 2 яйца, 4-5 лъжици прясно мляко, 2 лъжици брашно, галета и мазнина за пържене.
Приготвяне: Нарязваме кашкавала на филии и го потапяме в студена вода. Разбиваме яйцата, млякото и малко брашно. Овалваме парчетата кашкавал в брашно, след това в галета, в панировката и пържим в сгорещена мазнина. Сервираме парчетата топли, с гарнитура от пържени картофи и кисели краставички или прясна салата.
Когато кашкавалът е за деца, тогава го нарязваме на различни формички (триъгълничета, кръгчета, пръчици и т.н.).