Панирано настъргано сирене

Панирано настъргано сирене

Продукти: 500 г краве сирене, 2 яйца, 3 лъжици галета, 1 домат, черен пипер.
Приготвяне: Настъргваме на едро ренде обезсоленото сирене. Разбиваме яйцата. Прибавяме галетата, настъргания домат, черния пипер и сиренето и разбъркваме добре. Вземаме с лъжица от сместа и пържим в сгорещена мазнина. Оформяме сместа по наше желание на кюфтета или на продълговати парчета и т. н. Сервираме ястието топло, с гарнитура от зелена салата и пържени картофи.