Салата от прясно зеле

Салата от прясно зеле

Продукти: зеле 500г, домати 80 г, листа от целина 40 г, магданоз 40г, оцет и сол на вкус.
Приготвяне: Зелето се нарязва на тесни ивици, поръсва се със солта и се претрива леко. Листата от целината и магданоза се нарязват на ситно и се прибавят към зелето. Подправя се с оцет и растително масло. Украсява се с резенчета домати.
Същата салата може да се направи и от червено салатно зеле. По-красива салата може да се получи, ако се направи от бяло и червено зеле и всеки вид зеле се подготвя по отделно и
се подреди по цвят. Салатата става по-вкусна, ако част от зелето се замени с настъргани моркови и се прибави захар двойно повече от количеството на употребената сол.