Яйца със сирене и пиперки

Яйца със сирене и пиперки

Продукти: 500 г пиперки, 1 л прясно мляко, 10 яйца, 250 г сирене, 60 г масло, черен пипер, сол.
Приготвяне: Пиперките измиваме, почистваме от семето и ги нарязваме на ситно. Прибавяме разбитите яйца, млякото, настърганото сирене, солта и черният пипер на вкус. Изсипваме сместа в намазана с масло тавичка. Отгоре поставяме останалото масло, нарязано на парченца. Запичаме ястието във фурна. Поднасяме го веднага със салата.