Зелен омлет

Зелен омлет

Продукти: 8 яйца, една връзка магданоз, 1 връзка копър, няколко стръка пресен джоджен, 100 г масло, сол, черен пипер.
Приготвяне: Разбиваме яйцата със сол и черен пипер на вкус. Прибавяме половината от разтопеното масло. Измиваме на течаща вода копърът, магданозът и джодженът и леко ги подсушаваме. Нарязваме ги на ситно и ги прибавяме към яйцата. Сгорещяваме останалото масло и в него изпържваме 4 омлета, който прегъваме на две и ги поднасяме в топли чинийки.