Сирене в тава

Сирене в тава

Продукти: 500 г сирене, 25 г масло, 1 кафена чашка олио, 3 яйца, 4 домата, 1 кафена чашка прясно мляко, 4 люти чушки (по желание), червен пипер, сол.
Приготвяне: Нарязваме на дребно измитите домати, слагаме ги в тавичка заедно с олиото, посоляваме ги леко и ги задушаваме, докато сокът им се изпари. Върху тях поставяме натрошеното сирене и ги заливаме с яйцата, разбити с прясното мляко. Отгоре поставяме лютите чушки и нарязаното на парченца масло.
Ястието запичаме в умерена фурна и го поднасяме горещо.