Сос с кисели краставички (втори вид)

Сос с кисели краставички (втори вид)

Продукти: 2 по-големи или 3 по-малки кисели краставички, 3 супени лъжици олио, 2 супени лъжици брашно, 1 чаена лъжичка оцет, сол.
Приготвяне: Сваряваме краставичките в 1 ½ чаени чаши вода. Отделно запържваме брашното в олиото и прибавяме отцедените, нарязани на ситно и стрити с дървена лъжица кисели краставички. Наливаме 1 кафена чашка от бульона, в който сме сварили краставичките и варим само 5—6 минути. След това претриваме сместа през цедка. Подправяме сосът с оцета и със сол на вкус. Поднасяме го с ястия от варени или печени меса.