Телешко печено

Телешко печено

Продукти: 500 г телешки шницели, 8 тънки филийки шунка, 30 г масло, 1 лъжичка брашно, 1 лъжичка бяло сухо вино, 1 чаша телешки бульон, сол, черен пипер, магданоз.
Приготвяне: Начукваме добре шницелите. Върху всеки от тях поставяме тънка филийка шунка. Опичаме ги от двете страни. В останалия сос прибавяме бялото вино и телешкия бульон. След като заврят, прибавяме смесеното с брашно масло. Подправяме с черен пипер и сол. Сервираме ги залети със соса и украсени с магданоз.