Крем с грис и малини

Крем с грис и малини

Продукти: 500 г малини, 1 л прясно мляко, 150 г захар, 50 г грис, щипка сол, 100 г печени бадеми, 2 супени лъжици пудра захар, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Кипваме млякото със захарта и солта. Малко по малко прибавяме грисът и варим до сгъстяване. Сваляме от огъня и разбъркваме с тел няколко минути и ароматизираме с ванилията. Измиваме и внимателно отцеждаме малините и ги поръсваме с пудра захар. Разпределяме ги в чаши. Върху тях насипваме изстиналият грисов крем и поръсваме с нарязаните бадеми.
Поднасяме кремът охладен, гарниран с по няколко малини.