Сметанов кекс с орехи

Сметанов кекс с орехи

Продукти: 500 г сметана, 4 яйца, 150 г захар, 250 г брашно, 1 пакетче бакпулвер, 1 пакетче ванилия, настъргана кора от 1 лимон, 50 г запечени и счукани орехови ядки.
Приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме сметаната, лимоновата кора, ванилията, ореховите ядки, брашното, пресято 2 пъти с бакпулвера. Разбиваме добре сместа и я изсипваме в намазана с масло и поръсена с брашно кексова форма.
Печем в умерена фурна. След като кексът, изстине го изваждаме от формата и го поръсваме с пудра захар.