Паниран зелен фасул

Паниран зелен фасул

Продукти: 300 г зелен фасул, 2 – 3 яйца, 3 лъжици брашно, олио за пържене, сол.
Приготвяне: Почистваме фасула и го бланшираме в подсолена вода. След като поизстине, го нанизваме на клечка за зъби, потапяме го в разбитите с брашното яйца и пържим в сгорещеното олио до златисто. Сервираме ястието топло, с доматен сос или обилна салата.
За тази рецепта най-подходящ е тесният и дълъг зелен фасул.