Телешко с ориз по китайски

Телешко с ориз по китайски

Продукти: 500 г телешко месо, ½ чаена чаша ориз, 1 връзка пресен лук, 4 – 5 моркова, 150 г гъби, 2 супени лъжици олио, 4 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица нишесте, джинджифил, 70 г фъстъци или кашу.
Приготвяне: Сваряваме ориза. Нарязваме месото на малки парченца. Разбъркваме соевия сос с нишестето и месото и го сваряваме на умерен огън. Нарязваме на ситно гъбите, лука и морковите. Отцеждаме месото и го запържваме в олиото, след това го изваждаме. В същата мазнина леко запържваме и морковите. Прибавяме лука, гъбите и фъстъците (кашуто). Сипваме месото и ориза. Прибавяме ситно нарязания джинджифил към нишестето и соевия сос. Заливаме ястието.
Преди сервиране на ястиета задължително трябва да го затоплим.