Сладкиш с кафе

Сладкиш с кафе

Продукти: 200 г мед, 1 чаена чаша вода, 200 г орехи, 250 г захар, 200 г мармалад, 500 г брашно, 1 чаена чаша силно кафе, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 1чаена лъжичка смлян карамфил, 1чаена лъжичка какао.
Приготвяне: Слагаме във водата медът и захарта и бъркаме на огъня докато се разтопят. След ката се разтопят сваляме от огъня и щом поизстине сместа прибавяме счуканите орехи, кафето, карамфилът и брашното със содата.
Тестото изсипваме в тавичка, намазана с мазнина и посипана с брашно. Печем в умерена фурна. Като изстине разрязваме сладкиша на две и леко го сиропираме. Първият пласт намазваме с мармалад и отгоре поставяме вторият. Поръсваме с пудра захар.