Пиле с чесън

Пиле с чесън

Продукти: 1 пиле, 1 чаша олио, 1 чаша бяло вино, 1 чаша бульон, 2 глави чесън, дафинов лист, магданоз, сол и черен пипер.
Приготвяне: Добре измитото и почистено пиле поръсваме със сол и черен пипер, а вътре в него поставяме дафиновия лист. Запържваме цялото пиле в олиото и прибавяме почистените скилидки чесън и бульона. Оставяме да ври на тих огън около един час. Заливаме с виното и оставяме да поври още няколко минути. Нарязваме пилето на четири парчета, поливаме със соса и поръсваме с нарязания магданоз. Сервираме с пилаф и салата от прясно зеле.