Пилешки руладини

Пилешки руладини

Продукти: 8 броя пилешки гърди, 100 г сланина или пушени гърди, 100 г масло, 16 скилидки чесън, чубрица, черен пипер, сол.
Приготвяне: Начукваме пилешките гърди с дървено чукче. От вътрешната страна ги намазваме с масло, поръсваме ги с черен пипер, чубрица и сол. Във всяко парче поставяме по 1-2 скилидки чесън и по няколко парченца сланина. Завиваме рулцата така, че кожичката да остане навън. Стягаме ги с конец и ги нареждаме в тавичка намазана с масло. Поръсваме с останалото нагорещено масло, наливаме малко вода или бульон и слагаме във фурната. След като се изпекат и изстинат, изваждаме конците, нарязваме ги на колелца и ги нареждаме в плато. Украсяваме ги със стръкчета магданоз.