Задушено пиле с картофи

Задушено пиле с картофи

Продукти: 1 пиле, 1 кг картофи, бучка масло, магданоз, копър, черен пипер и сол.
Приготвяне: Намазваме пилето отвън и вътре със смес от малко масло, сол и черен пипер и го изпържваме от всички страни в загрята мазнина. Отстрани на пилето сипваме чаша топла вода, захлупваме плътно с капак и варим до пълното сваряване на пилето, като от време на време прибавяме вода. В соса слагаме нарязаните картофи и варим на силен огън десетина минути. Прибавяме пилето, поръсваме с копър и магданоз и оставяме да къкри на тих огън десетина минути, докато картофите омекнат. Сервираме пилето на порции заедно със соса и картофите поръсете с разтопеното масло и нарязан копър.