Пита с ориз

Пита с ориз

Продукти: ½ чаена чаша кисело мляко, ½ чаена чаша разтопено масло или олио, сол, брашно. За пълнежа: ½ чаена чаша ориз, 4 яйца, 200 г сирене, 200 г шунка, 1 стрък праз, сол.
Приготвяне: Замесваме меко тесто от киселото мляко, мазнината, солта и брашното, колкото поеме.
Сваряваме оризът в 2 чаени чаши подсолена вода. Прибавяме настърганото сирене, разбитите яйца, шунката нарязана на кубчета и ситно нарязаният праз.
Покриваме с тестото дъното и стените на намазаната с масло тавичка. Върху него изсипваме пълнежът. Печем питата докато добие златиста коричка.