Кавърма кебап от свинско месо

Кавърма кебап от свинско месо

Продукти: 500 г свинско месо, ½ чаша мас, 4-5 стръка праз, 1 лъжица доматено пюре, 1 чашка вино, сол, червен и черен пипер.
Приготвяне: Нарязваме месото на хапки, запържваме го с маста и го изваждаме в отделна чиния. Запържваме в мазнината нарязания на дребно праз, посоляваме го и го разбъркваме с доматеното пюре, червен и черен пипер. Прибавяме виното и връщаме месото. Оставяме ястието да ври на тих огън, докато остане на мазнина. Сервираме го топло с бял ориз или пържени картофи.