Свински пържоли на скара

Свински пържоли на скара

Продукти: 4 – 5 котлета или вратни пържоли, 3 скилидки чесън, 4 лъжици олио, сол и черен пипер.
Приготвяне: Намазваме пържолите с олио и счукания чесън, посоляваме ги и ги поръсваме с черен пипер. След като поотлежат ги опичаме на скара или на дървени въглища от двете страни. Сервираме ги топли, с варени картофи, разбъркани с нарязан магданоз и салата.