Тутманик с кисело мляко

Тутманик с кисело мляко

Продукти: 500 г брашно, 4 яйца, 125 г масло, 250 г сирене, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, щипка сол.
Приготвяне: Разбиваме 3 яйца и белтъкът на четвъртото яйце. Към тях прибавяме киселото мляко, содата, разтопеното масло, натрошеното сирене, брашното и солта. Измесваме средно твърдо тесто и го разстиламе в намаслена тавичка. Намазваме го с жълтъка от четвъртото яйце и го печем в умерена фурна.