Картофени кюфтета

Картофени кюфтета

Продукти: 1 кг картофи, 200 г кашкавал, 100 г сирене, 2 яйца, олио, черен пипер, сол.
Приготвяне: Пасираме сварените и обелени картофи, прибавяме настърганите сирене и кашкавал, разбитите яйца, сол и черен пипер. Омесваме добре сместа. С мокри ръце оформяме плоски кюфтета, овалваме ги в брашно и ги пържим от двете страни до зачервяване. Сервираме ги с подлучено кисело мляко отстрани.