Салата от спанак, моркови и ряпа (немска салата)

Салата от спанак, моркови и ряпа (немска салата)

Продукти: 250 г спанак, 150 г моркови, 1 малка глава червена ряпа,
2 супени лъжици лимонов сок, зехтин и сол.
Приготвяне: Отделяме от корените спаначните листа, измиваме ги на течаща вода и ги слагаме да се изцедят. В подходяща чиния подреждаме по периферията спаначните листа без да ги нарязваме под формата на венец. Добре измиваме и обелваме морковите и ряпата и ги настъргваме по отделно на едро ренде. Следващият слой е от моркови, а в средата на купчинка поставяме настърганата ряпа. Преди поднасянето подправяме с лимоновият сок, зехтина и солта.